Health  tips : अगर आप रोजाना नाश्ते में ब्रेड (bread ) खाते हैं, तो यह खबर आपके काम की हो सकती है। अब ब्रेड कई तरह की मिलती है। आम तौर पर ब्रेड में मैदा मिलाया जाता है। यहां तक ​​कि सफेद ब्रेड में भी फाइबर न के बराबर होता है। इसके अलावा बासी ब्रेड के कई नुकसान भी हैं। लेकिन क्या ब्रेड खाने से कब्ज हो सकती है? सेहत के लिए यह कितनी खतरनाक है? आइए विशेषज्ञों (experts) से जानें।

क्या ब्रेड खाना सुरक्षित है?

ब्रेड खाना सुरक्षित माना जाता है। कहा जाता है कि ब्रेड पचने में आसान होती है, जिससे पेट से जुड़ी बीमारियों का खतरा कम होता है। अक्सर लोग बीमार पड़ने पर रोटी की जगह ब्रेड खाना शुरू कर देते हैं। लेकिन मेडिकल साइंस इसे सही नहीं मानता।

ब्रेड से कब्ज हो सकती है

दिल्ली के राजीव गांधी अस्पताल में एडिशनल प्रोफेसर डॉ. अजीत जैन (Dr. Ajit Jain) बताते हैं कि ब्रेड में फाइबर न के बराबर होता है। इससे पाचन तंत्र प्रभावित होता है। फाइबर खाने को पचाने में मदद करता है। जिससे शौच करने में आसानी होती है। फाइबर की कमी से मल त्याग में दिक्कत हो सकती है। अगर आप नियमित रूप से ब्रेड खाते हैं, तो शरीर को पर्याप्त फाइबर नहीं मिल पाता, जिससे खाना पचाना मुश्किल हो सकता है और कब्ज की समस्या हो सकती है। नियमित रूप से ब्रेड खाने से पाचन तंत्र भी कमजोर होता है। इसके अलावा ब्रेड से पेट फूलना, गैस और एसिड रिफ्लक्स की समस्या भी होती है।

क्या ब्रेड से कैंसर हो सकता है?

नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन के अनुसार, ब्रेड के सेवन और कैंसर पर कई अध्ययन किए गए हैं, लेकिन ब्रेड और पेट या किसी अन्य कैंसर के बीच कोई सीधा संबंध नहीं पाया गया है। ऐसा नहीं है कि ब्रेड खाने वाले लोगों को किसी खास तरह का कैंसर हुआ हो, हालांकि ब्रेड से कब्ज जरूर हो सकती है।

ब्राउन ब्रेड खाना अच्छा है या बुरा?

डॉ. मानसी (Dr. Mansi) कहती हैं कि अगर आपको नाश्ते में ब्रेड खाने की आदत है, तो ब्रेड चुनते समय सावधानी बरतें। आप व्हाइट ब्रेड की जगह ब्राउन ब्रेड खा सकते हैं। ब्राउन ब्रेड मैदा से बनती है और इसमें पर्याप्त मात्रा में फाइबर होता है। ब्राउन ब्रेड खाने से शरीर को पर्याप्त मात्रा में फाइबर मिलता है और खाना पचने में आसानी होती है।