Black coffee: हमारे देश में, बहुत से लोग अपनी सुबह की शुरुआत एक कप चाय या कॉफी से करते हैं। क्योंकि ज़्यादातर लोग सुबह उठते ही गर्म चाय चाहते हैं, जबकि कुछ कॉफी से शुरुआत करते हैं। लेकिन ऐसे समय में, कुछ लोग सोचते हैं कि सेहत के लिए कौन सा ड्रिंक बेहतर है, चाय या कॉफी। हालांकि, कुछ एक्सपर्ट कॉफी को चाय से ज़्यादा हेल्दी मानते हैं, जबकि कुछ एक्सपर्ट का मानना ​​है कि हर्बल चाय सेहत के लिए खास तौर पर फायदेमंद होती है। हालांकि, आजकल एक्सपर्ट ब्लैक कॉफी को चाय से बेहतर मानते हैं। आइए आज के इस आर्टिकल में जानते हैं कि ब्लैक कॉफी चाय से बेहतर क्यों है और शरीर के लिए ब्लैक कॉफी पीने के क्या फायदे हैं।

चाहे चाय हो या ब्लैक कॉफी, अगर आप सुबह उठकर इनमें से कोई एक ड्रिंक पीते (beverages) हैं, तो उनके बीच असली अंतर समझना ज़रूरी है। क्योंकि चाय और ब्लैक कॉफी में सबसे बड़ा अंतर उसमें मौजूद कैफीन की मात्रा का होता है। एक कप ब्लैक कॉफी में लगभग 90 से 100 मिलीग्राम कैफीन होता है। इतनी ही मात्रा में, ब्लैक टी में सिर्फ़ 25-50 मिलीग्राम कैफीन होता है। कैफीन की यह ज़्यादा मात्रा ब्लैक कॉफ़ी को ज़्यादा एनर्जी देने वाला ड्रिंक बनाती है।

जब आप सुबह उठकर चाय या ब्लैक टी की जगह ब्लैक कॉफ़ी पीते हैं, तो इससे ब्रेन की एक्टिविटी बढ़ती है। कैफीन नर्वस सिस्टम को एक्टिव करता है, जिससे एनर्जी मिलती है। इससे आपके फोकस करने, ध्यान लगाने और काम करने की क्षमता बेहतर होती है। चाहे आप सुबह ऑफिस जाएं या पढ़ाई करें, सही मात्रा में ब्लैक कॉफ़ी पिएं, क्योंकि यह आपको चाय की तुलना में फिजिकली और मेंटली ज़्यादा एक्टिव रखेगी।

ब्लैक कॉफ़ी वज़न कंट्रोल करने में भी असरदार हो सकती है। अगर आप वज़न कम करना चाहते हैं, तो ब्लैक कॉफ़ी पिएं। इसमें कैलोरी बहुत कम होती है। बिना चीनी या दूध के ब्लैक कॉफ़ी पीने से शरीर का मेटाबॉलिज़्म बढ़ता है और फैट बर्निंग प्रोसेस में भी मदद मिलती है। चीनी और दूध से बनी चाय पीने से आमतौर पर शरीर में कैलोरी बढ़ जाती है।

ब्लैक कॉफ़ी में पॉलीफेनोल और क्लोरोजेनिक एसिड जैसे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। ये शरीर में सूजन कम करते हैं और दिल की बीमारी और डायबिटीज़ जैसी पुरानी हेल्थ प्रॉब्लम के खतरे को कम करने में मदद करते हैं। चाय में भी एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, लेकिन कॉफ़ी में कंपाउंड ज़्यादा अलग-अलग तरह के होते हैं।

ब्लैक कॉफ़ी मेमोरी और ब्रेन हेल्थ के लिए ज़्यादा फायदेमंद है। कई स्टडीज़ से पता चला है कि रोज़ ब्लैक कॉफ़ी पीने से याददाश्त बेहतर होती है। यह अल्ज़ाइमर और पार्किंसंस जैसी न्यूरोडीजेनेरेटिव बीमारियों का खतरा भी कम कर सकती है। चाय भी दिमाग के लिए फायदेमंद होती है, लेकिन ब्लैक कॉफ़ी का असर ज़्यादा होता है।

जो लोग रेगुलर जिम जाकर एक्सरसाइज़ करते हैं। ब्लैक कॉफ़ी उन लोगों के लिए बहुत फायदेमंद है जो एक्सरसाइज़ करते हैं या एथलीट हैं। एक्सरसाइज़ से पहले ब्लैक कॉफ़ी पीने से शरीर में एड्रेनालाईन बढ़ता है, जिससे ताकत और सहनशक्ति बढ़ती है। इससे आप ज़्यादा देर तक और ज़्यादा असरदार तरीके से एक्सरसाइज़ कर पाते हैं।

ब्लैक कॉफ़ी पीने का सबसे हेल्दी तरीका

असली कॉफ़ी बीन्स से बनी ब्लैक कॉफ़ी सबसे अच्छी होती है। इसलिए कॉफ़ी बनाते समय चीनी, क्रीमर या आर्टिफिशियल फ्लेवर मिलाने से बचें, क्योंकि ये अनहेल्दी होते हैं। फ्लेवर के लिए थोड़ी दालचीनी मिलाना सही रहता है। अगर कम मात्रा में पिएं, तो ब्लैक कॉफ़ी एक बेहतरीन ड्रिंक है जिसके चाय से भी ज़्यादा फायदे हैं।