Dry Fruits for Health: वज़न के लिए मखाना (weight loss), प्रोटीन के लिए पिस्ता और पाचन के लिए अंजीर, ये सभी शरीर के लिए बेहद फ़ायदेमंद हैं। अंजीर, पिस्ता और मखाना (Pistachios and Makhana) शरीर के लिए बेहद फ़ायदेमंद हैं। मखाना कैलोरी में कम और प्रोटीन में उच्च होता है, पिस्ता ऊर्जा और प्रोटीन से भरपूर होता है, जबकि अंजीर फाइबर प्रदान करता है। आजकल लोग स्वस्थ रहने के लिए हेल्दी स्नैक्स (healthy snacks) ढूंढते हैं। जब प्रोटीन से भरपूर ड्राई फ्रूट्स की बात आती है, तो सबसे पहले मखाना, पिस्ता और अंजीर का नाम आता है। लेकिन सवाल यह है कि इनमें से सबसे ज़्यादा पौष्टिक कौन सा है? 

मखाना कैलोरी और वसा में कम होता है और इसमें प्रोटीन, मैग्नीशियम, पोटैशियम और कैल्शियम होता है। यह दिल और हड्डियों को मज़बूत रखता है और वज़न घटाने में भी मदद करता है। पिस्ता स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है। इसमें प्रोटीन, मैग्नीशियम, पोटैशियम और कैल्शियम होता है। ये शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं और हृदय के लिए लाभदायक होते हैं। हालाँकि, चूँकि पिस्ता में वसा की मात्रा अधिक होती है, इसलिए इन्हें सीमित मात्रा में ही खाना चाहिए। पिस्ता उन लोगों के लिए अच्छा होता है जो वज़न बढ़ाना चाहते हैं।

अंजीर फाइबर, आयरन, कैल्शियम और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। ये पाचन क्रिया में सुधार करते हैं, हीमोग्लोबिन बढ़ाते हैं और ऊर्जा प्रदान करते हैं। अंजीर त्वचा और रक्त संचार को बेहतर बनाते हैं। सूखे अंजीर को रात भर पानी में भिगोकर सुबह खाना ज़्यादा फायदेमंद होता है। अगर आप वज़न कम करना चाहते हैं तो मखाना सबसे अच्छा है। पिस्ता प्रोटीन का एक अच्छा विकल्प है। अंजीर पाचन और आयरन के लिए फायदेमंद होते हैं। अंजीर को रात भर भिगोकर सुबह खाएं, बिना नमक डाले पिस्ता खाएं और मखाने को हल्का भूनकर नाश्ते में खाएं।