Paneer vs. Tofu : छोटे से लेकर बड़े तक, सभी को पनीर और उससे बनी डिश  (dishes made from Paneer) पसंद होती हैं। लेकिन सिर्फ़ 99 परसेंट लोग ही जानते हैं कि पनीर को इंग्लिश में क्या कहते हैं। पनीर से कई स्वादिष्ट डिश बनती हैं जैसे पालक पनीर, मटर पनीर, मसाला पनीर, पनीर टिक्का, पनीर पराठा, शाही पनीर। बहुत से लोग होटल में जाकर भी पनीर ऑर्डर करते हैं। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि पनीर को इंग्लिश में क्या कहते हैं? आइए जानते हैं। (what the English term for paneer?)

प्रोटीन का एक बड़ा सोर्स
पनीर दूध से बनता है, जो वेजिटेरियन लोगों के लिए प्रोटीन का एक बड़ा सोर्स है। कभी-कभी इसे छेना भी कहा जाता है। जो पनीर का सॉफ्ट रूप है। छोटे से लेकर बड़े तक, पनीर और उससे बनी स्वादिष्ट डिश सभी को पसंद होती हैं। पनीर को इंग्लिश में कॉटेज चीज़ या इंडियन चीज़ कहते हैं।

क्या पनीर एक तरह का चीज़ है?
पनीर का इंग्लिश नाम पढ़ने के बाद बहुत से लोगों के मन में यह सवाल आया होगा कि क्या पनीर एक तरह का चीज़ है? या फिर इसे चीज़ क्यों कहते हैं, जबकि यह चीज़ की तरह पिघलता नहीं है?

न पिघलने वाला चीज़
पनीर एक तरह का ताज़ा चीज़ या सॉफ्ट चीज़ है। जो दूसरे चीज़ों की तरह फटता नहीं है और पकने के बाद पिघलता नहीं है।

टोफू और पनीर में अंतर (Paneer vs. Tofu)
डाइटिंग करते समय भी एक्सपर्ट्स पनीर को डाइट में शामिल करने के लिए कहते हैं। बहुत से लोग सोचते हैं कि पनीर को इंग्लिश में टोफू कहते हैं। लेकिन टोफू और पनीर में बहुत बड़ा अंतर है। पनीर भैस या गाय के दूध से बना होता है, जबकि सोया के दूध से टोफू तैयार किया जाता है।