Oats Upma Recipe: रमज़ान के दौरान ओट्स उपमा का एक पौष्टिक कटोरा सुहूर को पौष्टिक और संतुलित बना सकता है। सुबह के खाने के लिए ओट्स की रेसिपी लोकप्रिय हो रही हैं क्योंकि वे संतुलित पोषण को आसान तैयारी के साथ मिलाते हैं। ओट्स उपमा एक पेट भरने वाला विकल्प है जो लंबे उपवास के घंटों के दौरान लगातार एनर्जी बनाए रखने में मदद करता है।

ओट्स का इस्तेमाल कई तरह की डिशेज़ में किया जाता है क्योंकि इसमें फाइबर और बीटा-ग्लूकेन ज़्यादा होता है। यह लंबे समय तक पेट भरा रखने में मदद करता है। फाइबर पाचन को धीमा करने में मदद करता है, जो लंबे उपवास के दिन के लिए धीरे-धीरे एनर्जी रिलीज़ करने में मदद करता है। ओट्स प्लांट-बेस्ड प्रोटीन, मैग्नीशियम और आयरन का भी एक बड़ा सोर्स हैं, जो इसे रमज़ान के दौरान एक पौष्टिक खाना बनाते हैं।

ओट्स को उपमा में बदलने से ज़्यादा स्वाद और पोषक तत्व मिलते हैं। गाजर, मटर और बीन्स जैसी सब्ज़ियाँ फाइबर, विटामिन और प्राकृतिक ताज़गी देती हैं। जीरा, सरसों और अदरक जैसे मसाले पाचन में मदद करते हुए स्वाद बढ़ाते हैं, जिससे यह डिश सुबह के खाने के लिए सही बन जाती है।

रमज़ान सेहरी ओट्स रेसिपी, जैसे कि नमकीन ओट्स उपमा, दिन की एक आसान और पौष्टिक शुरुआत देती हैं। फाइबर से भरपूर ओट्स को सब्जियों और हल्के मसालों के साथ मिलाने से एक हाई-प्रोटीन सुहूर डिश बनती है जो लगातार एनर्जी देती है और रोज़े के दौरान शरीर को ताकत देती है।

रमज़ान के दौरान हाई-प्रोटीन सुहूर के लिए ओट्स उपमा रेसिपी

वेजिटेबल ओट्स उपमा
वेजिटेबल ओट्स उपमा एक पौष्टिक रमज़ान सुहूर रेसिपी है जिसमें फाइबर से भरपूर ओट्स को रंगीन सब्जियों के साथ मिलाया जाता है। ओट्स में घुलनशील फाइबर होता है जो रोज़े के दौरान लगातार एनर्जी रिलीज़ करने में मदद करता है, जबकि सब्जियां विटामिन और हाइड्रेशन देती हैं। यह नमकीन ओट्स उपमा बनाने में आसान है और पूरे दिन पेट भरा हुआ रखने में मदद करता है।

सामग्री
1 कप रोल्ड ओट्स
1 बड़ा चम्मच कोल्ड-प्रेस्ड तेल
1 छोटा चम्मच सरसों के बीज
1 छोटा चम्मच जीरा
2 बड़े चम्मच कटा हुआ प्याज
¼ कप कटी हुई गाजर
¼ कप कटी हुई बीन्स
2 बड़े चम्मच हरी मटर
1 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
2 कप पानी
1 बड़ा चम्मच कटा हुआ हरा धनिया
स्वादानुसार नमक

बनाने का तरीका

1. रोल्ड ओट्स को एक पैन में लगभग तीन मिनट तक हल्का खुशबू आने तक सूखा भूनें, फिर उन्हें अलग रख दें।
2. एक पैन में तेल गरम करें और उसमें सरसों के बीज और जीरा डालें।
3. उन्हें चटकने दें, फिर कटा हुआ प्याज और हरी मिर्च डालें।
4. प्याज के नरम होने तक थोड़ी देर भूनें।
5. कटी हुई गाजर, बीन्स और मटर डालें और दो मिनट तक पकाएं।
6. पानी डालें और नमक डालें।
7. जब मिक्सचर उबलने लगे, तो रोस्टेड ओट्स डालें और लगातार चलाते रहें।
8. धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक ओट्स पानी सोख न लें और नरम न हो जाएं।
9. कटे हुए हरे धनिये से गार्निश करें और फाइबर से भरपूर सहरी डिश के रूप में परोसें।

पीनट ओट्स उपमा
पीनट ओट्स उपमा रमज़ान की सेहरी में प्लांट प्रोटीन और हेल्दी फैट देता है। ओट्स अपने फाइबर कंटेंट से रोज़े के दौरान लगातार एनर्जी देते हैं, जबकि मूंगफली प्रोटीन देती है जो पेट भरा रखने में मदद करती है। यह नमकीन ओट्स उपमा बनाने में आसान है और सहरी के लिए बैलेंस्ड पोषण देता है।

सामग्री
1 कप रोल्ड ओट्स
2 tbsp भुनी हुई मूंगफली
1 tbsp कोल्ड-प्रेस्ड तेल
1 tsp सरसों के बीज
1 tsp जीरा
2 tbsp कटा हुआ प्याज़
1 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
2 कप पानी
1 tbsp कटा हुआ हरा धनिया
स्वादानुसार नमक

बनाने का तरीका

1. ओट्स को एक पैन में तीन मिनट तक सूखा भून लें और अलग रख दें।
2. एक पैन में तेल गरम करें और उसमें सरसों के बीज और जीरा डालें।
3. जब वे चटकने लगें, तो कटा हुआ प्याज़ और हरी मिर्च डालें और थोड़ा सा भूनें।
4. भुनी हुई मूंगफली डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। पैन में पानी डालें और नमक डालें।
5. मिक्सचर में उबाल आने दें। धीरे-धीरे रोस्टेड ओट्स डालें और लगातार चलाते रहें ताकि गांठें न पड़ें।
6. ओट्स के पानी सोखने और नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
7. धनिया से गार्निश करें और ताज़ा सर्व करें।