Benefits of Carrot Juice: सर्दियों में बाज़ार में कई पौष्टिक सब्ज़ियाँ और फल मिलते हैं। इन दिनों बाज़ार में गाजर की आवक भी बढ़ जाती है। सर्दियों में गाजर खाने या गाजर का जूस पीने के क्या फायदे हैं, आइए जानते हैं विस्तार से...

अमेरिकी डॉक्टर एरिक बर्ग ने अपने YouTube चैनल पर शेयर किए गए एक वीडियो में गाजर का जूस पीने के फायदे बताए हैं। अगर आप लगातार 30 दिन तक गाजर खाते हैं या गाजर का जूस पीते हैं, तो आपको शरीर में सकारात्मक बदलाव देखने को मिलेंगे।

पाचन और आंतों का स्वास्थ्य बेहतर होगा
गाजर में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है, जो पाचन के लिए फायदेमंद होता है। फाइबर आंतों को अंदर से साफ़ करता है और आंतों में अच्छे बैक्टीरिया बनाता है। अगर आप कब्ज की समस्या से छुटकारा पाना चाहते हैं तो गाजर खाना फायदेमंद होगा।

आँखों के लिए अच्छा
गाजर में बीटा-कैरोटीन नामक पोषक तत्व होता है, जो शरीर में 'विटामिन ए' में बदल जाता है। विटामिन ए आँखों के स्वास्थ्य के लिए ज़रूरी है। आहार में गाजर शामिल करने से आँखों से जुड़ी समस्याओं से छुटकारा मिलेगा।

एंटीऑक्सीडेंट का एक बेहतरीन स्रोत
गाजर में कई प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। ये शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करते हैं, जिससे शरीर की मांसपेशियाँ स्वस्थ रहती हैं। एंटीऑक्सीडेंट शरीर को मुक्त कणों से बचाते हैं, जिससे बढ़ती उम्र के लक्षण कम दिखाई देते हैं।

त्वचा के लिए अच्छा
लगातार 30 दिनों तक गाजर का जूस पीने से त्वचा में प्राकृतिक चमक आएगी। गाजर में मौजूद विटामिन A और एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करेंगे। इससे मुहांसे, रूखी त्वचा और त्वचा के दाग-धब्बे कम होंगे।

शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली
गाजर में विटामिन A, विटामिन C और अन्य पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने में मदद करते हैं।

इन बातों का भी ध्यान रखें
रोज़ाना गाजर का जूस पीना फायदेमंद होता है, लेकिन इसका सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए। गाजर में प्राकृतिक शर्करा होती है, इसलिए ज़्यादा जूस पीना हानिकारक हो सकता है। मधुमेह रोगियों को जूस की बजाय गाजर चबाना चाहिए और किसी विशेषज्ञ से सलाह भी लेनी चाहिए।