HealthTips : आजकल की भागदौड़ भरी ज़िंदगी में लोग सेहत के लिए समय नहीं निकाल पाते। इसलिए सुबह का नाश्ता छोड़ दिया जाता है। साथ ही, दोपहर में जो भी मिलता है, वही खाया जाता है। और रात में भारी खाना खाने से पेट में चर्बी जमा हो रही है। इससे वज़न बढ़ने से कई बीमारियाँ हो रही हैं। कई लोग वज़न कम (Weight Loss) करने के लिए महंगे जिम जॉइन कर रहे हैं। सामने आ रहा है कि महंगी डाइट और तरह-तरह के उपायों के बावजूद वज़न बिल्कुल कम नहीं हो रहा है।

लेकिन इसका हल आपकी रसोई में ही छिपा है। अगर आप रोज़ गेहूँ की रोटी खा रहे हैं, तो उसे बदलकर ज्वार या नाचनी (jowar or nachni) की रोटी खाएँ। इससे आप बिना कोई अतिरिक्त व्यायाम किए वज़न कम कर सकते हैं। आइए देखें कि वज़न कम करने के लिए कौन से आटे की रोटी उपयुक्त है। आइए देखें कि वज़न कम करने के लिए ज्वार या नाचनी में से कौन सा उपयोगी है...

ज्वार की रोटी - फिटनेस और ऊर्जा का पावरहाउस ज्वार है। ज्वारी की रोटी उन लोगों के लिए वरदान साबित हो सकती है जो जिम जाते हैं और कसरत करके मांसपेशियां बनाना चाहते हैं।

प्रोटीन से भरपूर - ज्वारी में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है। यह मांसपेशियों को मजबूती देता है और उन्हें कमज़ोर होने से बचाता है।

भूख पर नियंत्रण - ज्वारी में फाइबर भरपूर मात्रा में होता है। जिससे एक या दो रोटी खाने के तुरंत बाद पेट भरा हुआ महसूस होता है। इसलिए, आपको कई घंटों तक भूख नहीं लगती। इससे आप बेवजह कुछ भी खाने से बच जाते हैं।

पेट के लिए फायदेमंद - ज्वारी पाचन के लिए अच्छी होती है। यह आपको पेट फूलने जैसी समस्याओं से बचाती है।

किसके लिए बेहतरीन - अगर आप वज़न कम करने के साथ-साथ अपने शरीर को फिट और ऊर्जावान बनाए रखना चाहते हैं, तो ज्वारी आपके लिए सही है।

चने की रोटी - चने की रोटी खाने से आप पतले हो सकते हैं। और हड्डियाँ भी मज़बूत बनती हैं। आयुर्वेद में चने को पौष्टिक गुणों का खजाना कहा जाता है। यह न सिर्फ़ वज़न कम करता है, बल्कि शरीर को अंदर से मज़बूत भी बनाता है।

कैल्शियम का राजा: चने के आटे में दूध से कई गुना ज़्यादा कैल्शियम होता है।

वज़न घटाने में माहिर - बेसन में ज्वार से भी ज़्यादा फाइबर होता है। बेसन खाने से पेट इतना भर जाता है कि काफ़ी देर तक कुछ और खाने का मन नहीं करता। जिससे कैलोरी की मात्रा अपने आप कम हो जाती है। वज़न तेज़ी से कम होता है।

किसके लिए है सबसे अच्छा - अगर आप न सिर्फ़ पतले होना चाहते हैं, बल्कि अपनी हड्डियों को भी मज़बूत बनाना चाहते हैं, तो बेसन आपके लिए ज़रूरी है।

आखिर में, कौन सा आटा सबसे अच्छा है - आयुर्वेदिक विशेषज्ञ डॉ. दीपांकर अत्रे के अनुसार, बेसन और बेसन दोनों ही बेहद पौष्टिक होते हैं। लेकिन आपका लक्ष्य क्या है? अगर आपका लक्ष्य वज़न कम करना और मांसपेशियों को मज़बूत बनाना है, तो आपको बेसन चुनना चाहिए।

अगर आपका लक्ष्य वज़न कम करना और हड्डियों को मज़बूत बनाना है, तो बेसन आपके लिए सही विकल्प है। तो आपको गेहूँ की चपाती को कुछ समय के लिए आराम देना चाहिए और इन दो सुपरफूड रोटियों को आज़माना चाहिए। आपको कुछ हफ़्तों में फ़र्क़ महसूस होगा।