गर्मी का मौसम चालू हो गया है, इस मौसम में खीरा (Cucumber) को सुपरफूड माना जा सकता है. इसे सलाद के तौर पर खाया जा सकता है, तो कई लोग रायते में डालकर खाना पसंद करते हैं. खीरा में प्रोटीन, फाइबर, विटामिन सी, विटामिन के, कार्ब्स, मैग्नीशियम, पोटेशियम और मैंगनीज समेत कई पोषक तत्व होते हैं. खीरा में करीब 96% पानी होता है, जो शरीर में पानी की कमी नहीं होने देता है.

हेल्थलाइन की रिपोर्ट के मुताबिक खीरा में तमाम पावरफुल एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं. ये एंटीऑक्सीडेंट्स हमारे शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाते हैं. ये रेडिकल्स कैंसर हार्ट लंग और ऑटोइम्यून डिजीज समेत कई क्रॉनिक इलनेस की वजह बन सकते हैं. खीरा का सेवन करने से क्रोनिक डिजीज का खतरा कम हो सकता है. खीरा शरीर को स्वस्थ रख सकता है.

शरीर की फंक्शनिंग और मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाए रखने के लिए खीरा बेहद लाभकारी माना जाता है. खीरा पानी से भरपूर होता है और इसकी वजह से यह मेटाबॉलिज्म को बूस्ट कर देता है. खीरा का नियमित रूप से सेवन करने से लोगों को दैनिक जरूरत का 40% पानी मिल सकता है. इससे आपके शरीर में एनर्जी बरकरार रहेगी और आप तरोताजा रहेंगे.

डायबिटीज को कंट्रोल करने में भी खीरा कारगर साबित हो सकता है. यह बात कई रिसर्च में सामने आई है. नियमित रूप से खीरा खाने से न सिर्फ डायबिटीज को कंट्रोल करने में मदद मिलती है, बल्कि शुगर की वजह से होने वाली कॉम्प्लिकेशन से भी बचाव हो सकता है. खीरा ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करने में भी असरदार हो सकता है.

अगर आप मोटापे से जूझ रहे हैं और वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो खीरा जरूर खाना चाहिए. खीरा में कैलोरी की मात्रा बहुत कम होती है और फैट बिल्कुल नहीं होता. यही वजह है कि खीरा का जमकर सेवन करने से वेट लॉस में मदद मिल सकती है. एक स्टडी में पता चला था कि हाई वॉटर और लो कैलोरी फूड्स वजन घटा सकता है.

कब्ज के मरीजों के लिए भी खीरा का सेवन करना फायदेमंद होता है. खीरा का सेवन करने से आपका बाउल मूवमेंट अच्छा हो जाता है और कॉन्स्टिपेशन की समस्या से बचाव होता है. खीरा में पानी और फाइबर होता है, जो डाइजेशन बेहतर बनाते हैं और कब्ज की समस्या से बचाव करते हैं. जिन लोगों को कब्ज की समस्या है, वे डाइट में खीरा जरूर शामिल करें.