Recipe : चीज़ कॉर्न रोल्स

Mon, Feb 26, 2024, 05:27

Source : Hamara Mahanagar Desk

हम हमेशा अलग-अलग तरह का पनीर ट्राई करते हैं. आज हम आपको पनीर कॉर्न की रेसिपी (Paneer Corn Recipe) बताने जा रहे हैं.

सामग्री:
100 ग्राम कसा हुआ पनीर
1/2 कप मक्का
8 ब्रेड स्लाइस
2 बारीक कटे प्याज
1/2 छोटा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
2-3 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
1 चम्मच काली मिर्च
2 चम्मच नींबू का रस
3 बड़े चम्मच कॉर्नफ्लोर
1 बड़ा चम्मच टमाटर सॉस
नमक स्वाद अनुसार
तलने के लिए तेल

कृतीः

सबसे पहले एक पैन में 1-2 टेबल स्पून तेल डालकर मध्यम आंच पर गर्म करें. - तेल गर्म होने पर इसमें प्याज, अदरक-लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च, काली मिर्च और नींबू का रस डालकर 2-3 मिनट तक भूनें.
फिर इस पैन में कॉर्न, पनीर, सॉस और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें. मिश्रण को ठंडा होने दें.
एक कटोरे में कॉर्नफ्लोर, नमक और पानी मिलाकर गाढ़ा मिश्रण बना लें।
अब एक पैन में तेल डालकर मध्यम आंच पर गर्म करें.
ब्रेड के किनारों को काट लें और इस ब्रेड को बेल लें. इस स्लाइस में 1-2 चम्मच तैयार मिश्रण भरें और इसे गोल बेल लें.
इन रोल्स को कॉर्नफ्लोर के मिश्रण में डुबाकर तेल में तल लें.
सुनहरा होने तक भून लें. इस रोल को हरी चटनी या सॉस के साथ परोसें.