Thyroid Diet: वर्तमान में बदलती जीवनशैली के कारण कई बीमारियों का खतरा बढ़ (risk of many diseases) रहा है। थायराइड (Thyroid) की बीमारी गलत खान-पान के कारण होती है। थायराइड के मरीजों की संख्या दिन-ब-दिन बढ़ती जा रही है। थायराइड के मरीजों (Thyroid patients) को बहुत ज्यादा देखभाल की जरूरत होती है। खाने-पीने के नियम का पालन करना चाहिए। थायराइड के मरीजों को अपने खाने-पीने के समय का ध्यान रखना होगा। पौष्टिक आहार (Nutritious food) का सेवन करना चाहिए। थायराइड के मरीजों के मन में अक्सर यह सवाल रहता है कि चावल खाएं या नहीं (Rice for thyroid patients)। कई लोग कहते हैं कि चावल खाने से वजन बढ़ता है। हम आपको इस बात की जानकारी देने जा रहे हैं कि थायराइड के मरीजों को चावल खाना चाहिए या नहीं।
थायराइड के मरीजों को चावल नहीं खाना चाहिए। अगर आपको थायराइड की समस्या है और आप चावल खाना चाहते हैं तो आपको चावल की जगह ब्राउन राइस खाना चाहिए। चावल में ग्लूटेन प्रोटीन होता है। इसलिए थायराइड के मरीजों के लिए चावल खाना हानिकारक हो सकता है। ग्लूटेन शरीर में एंटीबॉडी को कम करता है। इससे थायरोक्सिन हार्मोन की समस्या हो सकती है।
थायराइड के लिए चावल हानिकारक
चूँकि चावल में स्टार्च प्रचुर मात्रा में होता है, इसलिए चावल आसानी से पच जाता है और आपको भूख का एहसास कराता है। चावल में अधिक वसा होती है। चावल में कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी अधिक होती है। चावल खाने से मेटाबॉलिक सिंड्रोम, थायरॉइड और डायबिटीज टाइप-2 का खतरा बढ़ जाता है।
रोटी चावल से बेहतर ऑप्शन है
रोटी में चावल की तुलना में अधिक विटामिन होते हैं। रोटी में कैल्शियम, फॉस्फोरस, आयरन और पोटैशियम अधिक मात्रा में होता है। साथ ही रोटी खाने से आपको भूख भी नहीं लगती है, जिससे वजन नहीं बढ़ता। अगर आपको थायराइड की समस्या है और आपको चावल खाना पसंद है तो आप ब्राउन राइस खा सकते हैं।