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How To Make Broccoli Pakoda: ब्रोकली फूल गोभी (Cauliflower) जैसी दिखने वाली हरी सब्जी है जोकि प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन, जिंक, सेलेनियम, विटामिन-ए और सी जैसे गुणों का भंडार होती है. इसके सेवन से आपका डाबिटीज का स्तर कंट्रोल में बना रहता है. इसके अलावा इससे आपका लिवर भी हेल्दी बना रहता है. आमतौर पर ब्रोकली को लोग सब्जी या सलाद के तौर पर खाना पसंद करते हैं. लेकिन क्या कभी आपने ब्रोकली पकौड़ा बनाकर खाया है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए ब्रोकली पकौड़ा बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. ब्रोकली के सेवन से आपको वजन घटाने से लेकर इम्यूनिटी को बढ़ाने में मदद मिलती है, तो चलिए जानते हैं (How To Make Broccoli Pakoda) ब्रोकली पकौड़ा कैसे बनाएं......

ब्रोकली पकौड़ा बनाने की आवश्यक सामग्री-
1 ब्रोकली
एक प्याज
2-3 कली लहसुन
1-2 बड़ा चम्मच ब्रेडक्रम्ब
1-2 बड़ा चम्मच बादाम का पाउडर
2 बड़ा चम्मच चीज़
1 अंडा
स्वादानुसार नमक
आधा छोटा चम्मच ऑर्गेनो
आधा छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
पकोड़े सेंकने के लिए ऑलिव ऑयल

ब्रोकली पकौड़ा कैसे बनाएं? (How To Make Broccoli Pakoda) 
ब्रोकली पकौड़ा बनाने के लिए आप सबसे पहले ब्रोकली, प्याज और लहसुन को धोकर काट लें. 
फिर आप चीज को भी लेकर कद्दूकस करके अलग रख लें.
इसके बाद आप ब्रेड की स्लाइस का चूर करके ब्रेडक्रम्ब तैयार कर लें. 
फिर आप एक मिक्सर जार में ब्रोकली, प्याज, लहसुन, नमक और बाकी की सामग्री डालें.
इसके बाद आप इन सारी चीजों को अच्छी तरह से पीसकर पेस्ट बना लें.
फिर आप इस पेस्ट से पसंदीदा शेप के पकौड़े, टिक्की या कटलेट बना लें.
इसके बाद आप पैन में ऑलिव ऑयल डालकर गर्म कर लें.
फिर आप पैन पर एक साथ 3-4 पकोड़े रखें.
इसके बाद आप इनको दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंक लें.
फिर आप इनको सेंककर प्लेट में टिशू पेपर रखते जाएं.
अब आपके स्वाद और पोषण से भरपूर ब्रोकली पकौड़ा बनकर तैयार हो चुका है. 
फिर आप इनको गर्मागर्म चाय या चटनी के साथ सर्व करें.